Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements

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Offers comprehensive definitive information on all of the essential mineral elements--focusing on biochemical and physiological processes. Describes in detail the function of the nutritionally necessary elements revealed through the latest techniques in molecular biology as well as traditional research methods. Language: English
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 杂志
  • 语言: English
  • 出版日期: 1997/03/07
  • 艺术家: Boyd L. O'Dell
  • 页数: 704
  • 出版社／标签: CRC Press
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 338016824-741678182
  • ISBN: 9780824793128

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