Letters To A Young Chef 2nd Edition - Daniel Boulud - General cookery and recipes Basic Books (Paperback)

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Letters To A Young Chef 2nd Edition - Daniel Boulud - General cookery and recipes Basic Books (Paperback)

A priceless manual for anyone seriously interested on the restaurant world. Concise, pointed, informative, and candid, it explains simply to the neophyte chef the difficult but wonderful and rewarding world of the kitchen.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 食物与饮料
  • 语言: English
  • 作者: Daniel Boulud
  • 长度: 224
  • 出版社／标签: Basic Books
  • 格式: Paperback
  • Fruugo ID: 339382763-744546710
  • ISBN: 9780465093427

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